비타민B11 비타민 B1 티아민, 이것 만은 알고 먹자 비타민은 우리의 건강을 유지하기 위해 소량이지만 꼭 필요한 물질이라는 것 알고 계시죠? 비타민은 A, B, C, D, E, K 등 알파벳 코드명을 갖고 있고 그 중 비타민 B는 또 B1, B2, B3…등 알파벳 뒤에 숫자가 또 붙습니다. 이런 복잡한 비타민 코드명 중 가장 먼저 명명된 비타민은 바로 비타민 B1인 티아민입니다. 그만큼 중요한 비타민이겠지요? B는 티아민이 결핍될 때 걸리는 병인 ‘베리베리병’의 머리글자에서 따온 것이랍니다. 이번 글에서는 비타민 B1이 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지 조금 깊이 있게 설명해보려고 합니다. 그 역할을 이해하는 것은 왜 비타민 B1의 섭취가 중요한지에 대한 이해로 이어지니까요. 비타민 B1, 티아민이란? 비타민 B1의 다른 이름은 티아민(thiamine)입니다.. 2023. 10. 16. 이전 1 다음 반응형