설탕1 에너지의 공급원, 탄수화물 우리가 하루하루 살아가는데 필요한 에너지를 얻는 데 있어서 가장 기본적인 영양소가 탄수화물입니다. 밥, 빵, 옥수수, 감자 등 대부분의 문화권에서 탄수화물이 풍부한 식품을 주식으로 삼아왔습니다. 인간의 몸은 탄수화물을 구성하는 포도당에서 우선적으로 에너지를 얻습니다. 그렇기 때문에 인간은 달콤한 단당류와 이당류, 고소하고 기분 좋은 포만감을 주는 다당류의 맛을 좋아하도록 진화되었지요. 그런데 그 탄수화물이 주는 행복감이 풍요로운 현대에는 건강에 위협이 되고 있습니다. 이 글에서 탄수화물의 종류, 기능, 우리 건강에 미치는 영향에 관해 이야기해 보겠습니다. 또한 우리의 건강과 아름다움을 위해 적절한 체중을 유지하기 위해 어떤 전략을 가지고 탄수화물을 먹어야 할지 고찰해 보겠습니다. 탄수화물이란 무엇일까? .. 2023. 10. 6. 이전 1 다음 반응형