당뇨3 진저롤, 항균, 항염증, 항암 효과를 내는 생강의 활성 성분 얼마 전 감기 기운이 들어 생강차를 끓여 마시면서 생강에 관해 조사한 것을 포스팅했습니다. 엄청나게 다양한 방식으로 몸에 좋은 생강의 효능에 관한 글은 다음 링크를 참조하세요! 생강의 효능을 알아보시려면 클릭! 우리 몸의 침입자인 박테리아와 바이러스를 물리치고, 소화기관에 도움을 주며, 항암 작용도 가지고 있고, 당뇨나 고지혈증과 같은 대사 질환까지 예방하는 효과가 있는 팔방미인 색재료인 생강! 생강에서 이런 뛰어난 작용을 하는 핵심 성분이 무엇을지 궁금해서 좀 더 찾아보았습니다. 진저롤이란 무엇일까? 생강의 독특한 향과 맛을 내고 주요 생리 활성 효과를 나타내는 성분은 바로 진저롤입니다. 진저롤은 신선한 생강에서 발견되는 페놀성 식물성 화합물로 혀의 열 수용체를 활성화하기 때문에 자극적이고 화한 느낌을.. 2023. 11. 20. 생강의 놀라운 효능, 감기에만 좋은 게 아니었네? 날씨가 추워지고 몸이 으슬으슬, 목이 따끔따끔, 감기가 올랑말랑한 기분이 들면 저는 냉동실에서 생강을 꺼냅니다. 가을에 햇생강이 나왔을때 대량으로 구입해서 흙을 털고 깨끗이 씻어서 얇게 저며서 한 번 끓일 만큼씩 소분해서 냉동실에 쟁여놓는 해마다 반복하는 연중 행사입니다. 감기 몸살에 걸린 듯한 기분이 들 때 진하고 뜨거운 생강차에 레몬 반 개 즙을 내서 넣고 꿀을 타서 마시면 초기 감기 쯤은 멀찌감치 쫓아낼 수 있지요. 겨울을 나는데 꼭 필요한 고마운 채소인 생강, 오늘은 생강의 효능에 대해 좀 더 알아보겠습니다! 생강의 강력한 살균 작용 생강은 박테리아와 바이러스, 곰팡이 등의 미생물을 죽이는 살균 작용이 탁월한 식물입니다. 생강은 연구에 따르면 다양한 질병의 원인이 되는 황색포도상구균(S. 아우레우.. 2023. 11. 16. 탄수화물, 건강의 적일까? 친구일까? 건강하게 탄수화물 섭취하는 방법 탄수화물은 단백질, 지방과 함께 우리의 건강에 필수적인 3대 다량 영양소 중 하나입니다. 탄수화물은 일차적인 에너지 공급원으로 대부분의 문화권에서 주식으로 섭취하는 식품을 구성하는 영양소입니다. 우리나라 사람들도 밥심으로 산다고 말하죠? 밥이 바로 탄수화물 그 자체인 식품입니다. 또한 우리의 삶에 기본적인 기쁨과 쾌락을 제공해주는 달콤한 맛을 내는 모든 것들, 과일, 케이크, 초콜릿, 사탕 등의 단맛도 탄수화물에 의한 것입니다. 그러나 대사질환과 당뇨와 같은 성인병이 늘어나면서 탄수화물은 건강의 적처럼 여기지고 있습니다. 한쪽에서는 콜라나 탕후루와 같이 자극적인 단맛을 탐닉하고, 또 한쪽에서는 당뇨에 대한 걱정이나 다이어트를 위해 저탄고지 식사를 실천하면서 탄수화물을 마치 독처럼 취급하기도 합니다. 이 .. 2023. 10. 14. 이전 1 다음 반응형
