호르몬2 지방이 건강에 미치는 영향 3대 다량 영양소 중 하나인 지방은 우리 몸에서 다양한 기능을 수행합니다. 한편 과잉으로 섭취한 지방이나 과잉으로 신체에 축적된 지방은 건강의 적신호가 되기도 하지요. 지방이 무엇인지, 지방의 정의와 대표적인 지방의 종류, 포화지방산과 불포화지방산, 콜레스테롤, 인지질 등에 관해 알고 싶으신 분은 다음 링크를 참조하세요. 논란과 관심의 주인공, 지방 이번 포스팅에서는 지방이 우리 몸에 미치는 영향에 관해서 알아보도록 하겠습니다. 우리 몸에서 지방과 지질의 기능 (1) 에너지 저장 지방의 가장 잘 알려진 기능은 에너지의 저장 창고로서의 역할입니다. 우리 몸이 즉각적인 에너지 필요에 필요한 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하면 초과된 칼로리는 지방 조직에 지방으로 저장됩니다. 에너지 섭취가 적거나 에너지 소비가.. 2023. 10. 31. 단백질, 왜 가장 중요한 영양소일까? 단백질은 생명의 구성 요소이자 3대 다량 영양소의 하나입니다. 단백질은 사람뿐만 아니라 동물과 식물, 미생물 등 모든 생물의 몸을 구성하고, 생명을 유지하는데 필요한 기본적인 생물학적 과정을 수행하는데 가장 중요한 역할을 하는 물질입니다. 이 글에서는 단백질의 개념, 기능, 영양학적 가치에 대해 알아보고 건강하고 기능적인 신체를 유지하는 데 있어 단백질의 중요한 역할에 대해 알아보겠습니다. 단백질의 어원 단백질이라는 단어의 어원은 새알을 뜻하는 단(蛋)과 하얀 물질이라는 의미의 백질(白質)에서 왔습니다. 실제로 달걀흰자는 수분을 빼고는 거의 단백질로 이루어진 순수한 단백질 덩어리라고 할 수 있습니다. 영어 protein은 그리스어의 proteios(중요한 것)에서 비롯되었습니다. 우리에게 단백질이 무엇보.. 2023. 10. 5. 이전 1 다음 반응형
