전체 글34 벤포티아민? 푸르설티아민? 비타민 B1의 다양한 형태 활성형 비타민이라는 표현을 많이 들어보셨죠? 몇 년 전부터 비타민 B군 메가도스 영양제가 많이 나오기 시작하면서 단순히 비타민 B군의 용량을 높이는 것에 그치지 않고 생소한 이름의 개선된 형태의 분자를 원료로 사용하는 제품들이 서로 경쟁하고 있습니다. 특히 티아민벤포티아민이나 푸르설티아민, 비스벤티아민 등 다양한 종류의 비타민 B1, 티아민이 각 영양제의 대표 선수 역할을 하고 있지요. 이 성분들이 각각 어떤 특징을 가지고 있는지, 나에게 맞는 성분은 어떤 것인지 이 글에서 함께 공부해보겠습니다. 비타민 B1, 티아민 티아민으로도 알려진 비타민 B1은 에너지 대사와 신경계의 적절한 기능을 포함한 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 비타민 B1, 티아민에 관해 자세히 알고 싶으시면 .. 2023. 10. 30. 비타민 B3, 니아신, 슈퍼히로인의 재림 비타민 B3 포스팅의 제목은 조금 색다르게 달았습니다. 얼마 전 유행했던 나는 솔로의 한 출연자를 수식하는 표현이었던 ‘슈퍼히로인의 재림’이라는 표현이 더없이 어울리는 영양소가 바로 비타민 B3, 니아신입니다(참고로 niacin의 발음은 나이아신인데 우리말 표기는 사전적으로나 관행적으로 ‘니아신’이 주류이므로 이 글에서도 니아신으로 통일하겠습니다). 비타민 B3, 니아신은 한때 스타틴 못지 않은 콜레스테롤 저하 약물로 기대를 모았던 영양소입니다. 지금은 데이비드 싱클레어 박사가 이라는 책에서 불로장생의 영약 중 하나로 NMN을 추천한 이래로 다시 한 번 큰 관심을 모으고 있습니다. 이른바 장수 영양소라고 하는 NMN이나 NR은 모두 비타민 B3, 나이아신 패밀리라고 할 수 있거든요. 그야말로 슈퍼히로인의.. 2023. 10. 27. 브로콜리의 놀라운 생리 활성 성분 지난 글에서 브로콜리의 효과를 총망라한 리뷰 논문을 소개했습니다. 지난 글을 보시려면 여기로! 그 중 브로콜리의 생리 활성 성분은 따로 떼어내서 이 글에서 소개하고자 합니다. 다른 채소에도 풍부하게 들어있는 비타민과 미네랄, 식이 섬유 외에도 브로콜리에는 우리 건강에 큰 도움을 주는 강력한 생리 활성 물질들이 들어 있습니다. 어떤 물질들인지 지금부터 알아볼까요? 설포라판 설포라판의 항염증 효과 설포라판(sulforaphane)은 브로콜리에서 발견되는 유황 함유 화합물입니다. 설포라판은 우리의 건강에 매우 유익한 역할을 수행합니다. 설포라판은 강력한 항염증 물질입니다. 연구에 따르면 설포라판은 염증 물질 생성을 억제하고 염증 표지자를 감소시킬 수 있다고 합니다. 설포라판은 대식세포와 림프구 등 염증에 관여.. 2023. 10. 25. 슈퍼푸드 브로콜리, 왜 꼭 먹어야 할까? 맛은 별로 없지만 몸에 좋기 때문에 엄마가 아이들에게, 아내가 남편에게 억지로 어떻게 해서든지 먹이려고 애쓰는 식품들이 있죠. 그중 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 브로콜리 아닐까요? 어린 왕자에 나오는 바오밥 나무처럼 생긴 브로콜리! 프랙탈 패턴을 연상시키는 브로콜리! 브로콜리가 몸에 좋다는 말은 많이 들었지만 브로콜리의 어떤 성분이 정확히 어떻게 좋은 지 알고 계신가요? 이 기회에 자세히 알아보면 어떨까요? 몸에 좋은 식품에 대한 지식은 그 식품을 먹고 싶은 동기를 유발합니다. 브로콜리의 맛을 그다지 좋아하지 않는 분들도 브로콜리가 왜 몸에 좋은지 정확하고 자세히 알게 되면 아마도 브로콜리가 조금 더 좋아지지 않을까요? 브로콜리의 건강 효능 브로콜리가 몸에 좋다는 정보는 정말 많습니다. 수많은 뉴스나 .. 2023. 10. 24. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 다음 반응형
